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1881年   “恒泰醬園”誕生在杭州慶春街;

1903年    五味和店誕生在杭州慶春街小福清巷(現青春坊);

1885年    恒泰分號醬園開設;

1904年    恒泰東號醬園開設;

1913年   恒泰北號醬園開設;

1918年    恒泰西號醬園開設;

1928年    恒泰支號醬園開設;

 

1916年    安徽人汪氏接管五味和,品質優異,經營有方,麻酥糖、椒桃片等徽式茶食名揚杭城;

1929年    第一屆西湖博覽會恒泰醬園的甜面醬、豆豉、甜瓜等產品獲得優等獎,恒泰醬園名聲大振

 

1937抗戰爆發,12月杭州淪陷

恒泰醬園幾乎停產          五味和遷至金華

 

1945年抗戰結束

恒泰醬園陸續恢復營業     五味和遷回原址繼續營業

 

1949年5月杭州解放

1950年7月  

恒泰醬園在新政府辦理工商登記,更名為恒泰醬園釀造工廠,隨后改組為恒泰醬園有限公司

 

1956年公私合營 

恒泰醬園有限公司改造為恒泰釀造廠     五味和改造為地方國營五味和食品廠

 

1966年文革

恒泰釀造廠更名為杭州工農釀造廠      五味和更名為杭州利民食品廠

 

1980年注冊“湖羊”商標,1980年注冊“雙魚”商標

 

1983年     

工農釀造廠搬遷至機場路構桔弄61號,調味品產能繼續擴大;利民食品廠遷址秋濤支路,成為大型食品生產企業

 

1985年杭州市食品工業公司成立

工農、東風、西湖等5家釀造企業,利民、頤香齋、翠沁齋等7家糕點企業,杭豆、紅光、朝暉等11家豆制品企業并入

 

1993年     杭州市食品工業公司將豆制品企業合并,成立杭州豆制品總廠(1995年與公司分離)

 

1995年     杭州市食品工業公司將釀造企業合并,成立杭州釀造食品總廠

 

2001年     杭州市食品工業公司整體改制,成立杭州市食品釀造有限公司

 

2012年     杭州市食品釀造有限公司全資投建浙江五味和食品有限公司







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